Colli Euganei: Un’avventura vicina alla terra – Anteprima

Memorabili avventure nello scenario e nel terreno di gioco tutto sommato troppo poco conosciuto del Parco dei Colli Euganei. Paesaggi affascinanti e peculiari, tra terreni agricoli preziosi che confinano coi prati e i boschi ancora selvaggi. La giornata di Kayak al Lago Azzurro, luogo magnifico recuperato da un’ex cava di calcare, e il Parco Avventura che permette di immergersi nel bosco di castagni e maestose querce, le costruzioni fatte con legname e materiali trovati in bosco si alternano ai giochi e ai laboratori manuali….

Costruiremo le Corbeggiare, antiche pareti vegetali, secondo la tecnica un tempo in uso tra questi colli. Incontreremo gli abitanti di queste contrade, impegnati nell’apicoltura e nell’orticoltura. Ci nutriremo coi prodotti del territorio, perché ci servirà energia e nutrimento sano, se vorremo provare anche la mitica arrampicata…!

Per questo tutti i pasti e le merende saranno preparati a base di prodotti biologici o provenienti dal territorio, per farci conoscere il significato e il valore dell’alimentazione. Per tutto ciò che non è reperibile presso i produttori locali, come cacao, alcuni frutti, la pasta, saranno comunque utilizzati prodotti biologici e del commercio equo e solidale. Le verdure e i cereali utilizzati in cucina (miglio, orzo, farro) sono stati prodotti sui terreni dell’azienda agricola; il pane viene prodotto con il frumento cresciuto sui campi aziendali.

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