A cavallo in fattoria

Ragazzi, tutti a cavallo in fattoria! Siamo sicuri che ritornerete da questa vacanza con l’entusiasmo a mille, considerate le attività e le emozioni che vi attendono!
Ognuno si prenderà cura del cavallo e, a seconda delle vostre attitudini e capacità, farete delle eccitanti passeggiate in sella al vostro nuovo amico. Ma non solo. Le mani oltre che tenere le redini, vi serviranno anche per impastare e cuocere il pane nel forno a legna, raccogliere la frutta spontanea e fare la marmellata, mungere e fare il formaggio, governare gli animali nella stalla, portare le bestie al pascolo.

Dove: nel Parco Regionale del Frignano, nell’Appennino modenese. Sarete ospitati nell’Agriturismo del Cimone “la Palazza”, un antico casale completamente ristrutturato rispettando la tipologia architettonica tipica delle abitazioni dell’Alto Appennino Tosco Emiliano, in camere da 3-4 posti letto.

Il cavallo nella fattoria. Il nostro obiettivo è innanzitutto diventare protagonisti delle esperienze che viviamo, facendo nostri i valori della solidarietà con gli altri, della cura degli animali e del rispetto dell’ambiente circostante. Impareremo a conoscere gli abitanti della fattoria e i ritmi che scandiscono le giornate, con laboratori che ci permetteranno di “lavorare”concretamente affiancati da esperti. Avremo modo di conoscere gli abitanti della fattoria, gli animali domestici e quelli selvatici e il territorio del parco del Frignano.
Il cavallo poi sarà il nostro amico speciale. Impareremo a prenderci cura di questi meravigliso animale e, a seconda delle attitudini, ce ne andremo cavalcando lungo i sentieri che si snodano nei terreni della fattoria e tutt’attorno.

E inoltre verranno organizzate un paio di escursioni di mezza giornata più una di una giornata intera con pranzo al sacco, percorrendo oltre 10 km.

Non sono richieste pregresse abilità particolari, tutto si impara.

Ambiente e Località

Nel Parco del Frignano, al cospetto del Monte Cimone (la cima più alta dell’Appennino Tosco-Emiliano), in un ambiente ricco ed estremamente variegato dal punto di vista naturalistico. Habitat unici favoriscono lo sviluppo di una vegetazione varia e molto abbondante, diversificata per fasce altitudinali. Estesi boschi di bellissimi e ombrosi faggi fanno da “casa” a cervi, istrici, mufloni, martore…e persino il lupo. Al di sopra di tutti si staglia spesso la sagoma dell‘aquila reale…a caccia delle marmotte che vivono nei prati più elevati. Sette paesi, sette centri storici splendidamente conservati, come si dice “ad un tiro di schioppo”.. ma la parte per noi più interessante è la ricca rete di sentieri e percorsi studiati proprio per il trekking e anche per le mountain bike e del trekking.

Alloggio

L’agriturismo  è in sostanza un affascinante casolare del 1200, in pietra e legno che costituisce il sogno realizzato di Anna Maria e di suo marito Sergio “Era il 1991, ricorda la proprietaria, e lo acquistammo da una signora la cui famiglia lo aveva in affitto da 120 anni. Sergio disegnava e realizzava modelli di maglieria ma cercava una qualità della vita migliore. Abbiamo iniziato così con 5 letti a castello, per accogliere i nostri ospiti e dei cavalli avellinesi per fare passeggiate e trekking. Da allora molti ospiti diventati amici e tanti ragazzi che hanno vissuto la loro prima emozione a cavallo con i nostri amici animali. Ospitiamo i ragazzi in camere multiple a 2 e 4 posti, fornite di servizi. La casa è circondata di spazi in cui giocare, un grande cerchio in pietra per il falò rende magiche le serate sotto le stelle.

Alloggio

Nel Parco Regionale del Frignano, nell’Appennino modenese. Sarete ospitati nell’Agriturismo del Cimone “la Palazza”, un antico casale completamente ristrutturato rispettando la tipologia architettonica tipica delle abitazioni dell’Alto Appennino Tosco Emiliano, in camere da 3-4 posti letto.

Età

11-14 anni

 

Responsabile del campo

Anna Maria Tonielli. Guida GAE e accompagnatore equituristico e tecnico età evolutiva (bimbi e pony) ENGEA, operatrice di Fattoria didattica (accreditata presso la provincia di Modena, corso di 150 ore più aggiornamenti periodici) dal 2000. Ha organizzato e seguito diversi centri estivi per ragazzi presso l’agriturismo.

1. Come viene trattato l’argomento della sostenibilità ambientale:

Verrà vissuto. Facendo vedere concretamente e facendo sperimentare quando possibile l’effetto delle scelte nella gestione dell’azienda biologica. Dall’alimentazione alla cura degli animali, alle trasformazioni alimentari, la raccolta differenziata dei rifiuti, le scelte per il risparmio energetico…

2. Come viene trattato l’argomento Valore/tutela della biodiversità:

Attraverso la conoscenza delle fattorie locali, l’incontro con agricoltori che coltivano cereali locali, conoscenza della flora e della fauna selvatica del parco.

3. Come viene trattato l’argomento valore e tutela dell’ambiente/paesaggio:

Passeggiate per i sentieri, visita al giardino botanico esperia, osservazione delle aree antropizzate circostanti.

4. Come viene trattato l’argomento alimentazione e valore delle filiere di prodotto (locale, bio ed equosolidale per i tropicali)

Attraverso l’attivazione di laboratori in fattoria, come inpastare e cuocere il pane nel forno a legna, raccogliere la frutta spontanea e fare la marmellata, mungere e fare il formaggio..governare gli animali nella stalla, portare le bestie al pascolo… La visita al caseificio del Parmigiano Reggiano.
I prodotti del commercio equo e solidale vengono consumati e ne viene pubblicizzato l’utilizzo.

5. Quali sono i momenti di incontro con “testimoni” del territorio e quelli di conoscenza della tradizione e cultura locali:

Incontri con operatori locali, agricoltori, casari, personnale del parco del Frignano.

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